¡Celebramos nuevos logros en nuestro camino hacia la sostenibilidad!
abril 28, 2025¡Celebramos nuevos logros en nuestro camino hacia la sostenibilidad!
abril 28, 2025
¿Por qué reutilizamos la cebada de la cerveza?
En Beer Bites creemos que los alimentos pueden ser parte de la solución a los grandes desafíos ambientales. Por eso, somos la primera marca de Latinoamérica en desarrollar productos bajo un modelo de economía circular reutilizando la cebada proveniente del proceso de elaboración de la cerveza. Queremos revolucionar la forma en la que se consumen los alimentos y demostrar que es posible cuidar el planeta mientras nos alimentamos mejor.
Durante la elaboración de la cerveza, la cebada se utiliza principalmente por sus azúcares y carbohidratos, necesarios para la fermentación. Sin embargo, una vez finalizado este proceso, el grano conserva intactos nutrientes de alto valor como fibra, proteína y micronutrientes, que suelen ser desechados.
En Beer Bites recuperamos esta cebada y, mediante un proceso de upcycling, la transformamos nuevamente en materia prima para nuestros productos. Gracias a este proceso, logramos incorporar un porcentaje significativo de proteína y otros nutrientes esenciales, creando alimentos funcionales, nutritivos y sostenibles.
Se estima que cada año se desechan alrededor de 65.000 toneladas de cebada cervecera. Nuestro compromiso es reducir este impacto ambiental: este año, nuestro objetivo es rescatar al menos 120.000 kilos de cebada, y estamos convencidos de que, con tu apoyo, podemos llegar aún más lejos.
Creemos firmemente que el cambio comienza con pequeñas acciones. Por eso, te invitamos a elegir un producto sostenible, saludable y delicioso, que no solo cuida de ti, sino también del planeta, y te convierte en un verdadero agente de cambio.